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Nederlandse naam

botanische naam

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Amandelolie koudgeperst - productspecificatie / analyse
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1. product

chargenr. E6500 / 201702 / Bac / Th
productnaam Amandelolie - Paryol 480
land van herkomst Italië / Spanje
INCI naam Prunus amygdalus dulcis oil / Sweet Almond oil
botanische naam Prunus amygdalus dulcis
synoniem Oleum amygdalarum
farmacopoea CAS: 8007-69-0 / Einecs: 291-063-5

2. eigenschappen

kleur licht troebel, matgeel
geur zwak
smaak mild
consistentie vloeibaar olie-achtig
bereiding koud geperst

3. reinheid

löslich in : Benzol, Ether, Chloroform
mischbar mit  Fetten und ätherischen Ölen
HO2 unlöslich
relative Dichte20°C (max. 0,911 - 0,920) 0,915
Brechungsindex20°C 1,4712
optische Drehung20°C  
Säurezahl (max. 0,5 ) 0,08 KOH mg/g
alk. und sauer reag. Subst.  
Absorbtion (264-276 nm) 0,39
Verseifungszahl 197,1 mg KOH/g
fremde Ester absent
fette Öle absent
verharzte äther. Öle absent
wasserlösliche Anteile absent
Wasser (max. 0,1 ) 0,002
nicht Erhitzen über 70° C
Erstarrungspunkt <-10° C
Organ. Halogenverb. nicht nachweisbar
Schwermetalle nicht nachweisbar
Jodzahl 104,4 g I2/100g
Farbwert (Gardner)  
Farbe Lovibond 5¼ 9,2Y / 1,2R
Peroxidzahl (max. 10,0) 0,56 meq 02/kg
Unverseifbare Anteile (max. 1,0) 0,7%
Haltbarkeit ab Ld. 12 Monaten in gut verschlossene, voll abgefüllte Behälter bei küle Lagerung (angebrochene Gebinde sollten je nach Qualitätsanspruch innerhalb von 3-8 Wochen verbraucht werden)
Haltbarkeit unter Inertgas mindenstens 3 Jahre
Lagerung licht/luft/wärmegeschützt
   

4. analyse vetzuren

5,25%   Palmitinsäure (max.4,0 - 9,0)   C16:0
0,16%   Palmitoleinsäure (max. 0,8)   C16:1
<0,1%   Maraginsäure (max. 0,2 )   C17:0
0,08%   Maragaroleicsäure (max. 0,2 )   C17:1
2,86%   Stearinsäure (max. 3,0 )   C18:0
66,47%   Ölsäure (62,0 - 86,0 )   C18:1
24,44%   Linolsäure (20,0 - 30,0 )   C18:2
0,10%   a-Linolensäure (max. 0,4 )   C18:3
0,19%   Arachinsäure (max. 0,2 )   C20:0
0,19%   Gadoleinsäure (max. 1,0 )   C20:1
0,18%   Beheninsäure (max. 0,2 )   C22:0
0,19%   Erucinsäure (max. 0,1 )   C22:1
%   Sonstiges    


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TSE/BSE Risiko: Der Rohstof ist rein pflanzichen Ursprungs und kommt wärhend seiner Herstellung, Lagerung und seines Transports mit keinerlei tierischen Materialien in Berührung bzw. ist eine Kontamination ausgeschlossen.

Die lebensmittelrechtlichen Anforderungen werden erfüllt ph.EUR.NT2000 5,4

Das Produkt ist von der GVO-Problematik nicht betroffen. Vor diesem Hintergrund bedarf dieses Produkt gemäß den neuen GVO-Regelungen 1829/2003 und 1830/2003 keiner Kennzeichnung hinsichtlich genetischer Veränderungen.




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