1. product
| chargenr. |
E6821 /
201110 / Th |
| productnaam |
Arganolie |
| land van
herkomst |
Marokko |
| INCI naam |
Argania
Spinosa Oil |
| botanische
naam |
Argania
Spinosa L. Skeel |
| synoniem |
oleum
arganiae, IJzerboom, Marokkaanse Olijf, Argân (berbers) |
| farmacopoea |
DE-001-Öko-kontrollstelle |
2. eigenschappen
| kleur |
helder
donkergeel |
| geur |
zurig
nootachtig |
| smaak |
mild
nootachtig |
| consistentie |
licht olie-achtig |
| bereiding |
biologisch
koudgeperst, virgin |
3. reinheid
| löslich
in Ethanol 96 vol% |
|
| mischbar mit |
Fetten und
ätherischen Ölen |
| relative
Dichte20°C |
0,917 |
| Brechungsindex20°C |
1,4710 |
| optische
Drehung20°C |
|
| Farbe
Lovibond |
80g / 7,5r |
| Farbe
Gardner |
5,7 |
| Säurezahl
(max.4) |
0,98 |
| alk. und
sauer reag. Subst. |
|
| Esterzahl |
|
| nicht
Erhitzen über |
60° C |
| Verseifungszahl |
178,8 |
| Jodzahl |
113,9 |
| Sonnenschutzfaktor |
3-4 |
| fette Öle |
|
| verharzte
äther. Öle |
|
| Unverseifbares |
1,28% |
| Tocopherol
(Vitamin E) |
411,27 mg/Kg |
| Erstarrungspunkt |
|
| Organ.
Halogenverb. |
nicht
nachweisbar |
| Schwermetalle |
nicht
nachweisbar |
| Peroxidzahl
(max.10) |
0,7 |
| Haltbarkeit
ab Ld. |
14 Monaten
in gut verschlossene, voll abgefüllte Behälter
bei küle Lagerung (angebrochene Gebinde
sollten je nach Qualitätsanspruch innerhalb von
3-8 Wochen verbraucht werden) |
| Haltbarkeit
unter Inertgas |
mindenstens
3 Jahre |
| Lagerung |
licht/luft/wärmegeschützt |
| |
|
|
|
|
4. analyse vetzuren
| spuren |
|
Myristinsäure |
|
C14:0 |
| 12,50% |
|
Palmitinsäure
(12 - 16) |
|
C16:0 |
| <0,10% |
|
Palmitoleinsäure |
|
C16:1 |
| 5,60% |
|
Stearinsäure
(4 - 6) |
|
C18:0 |
| 44,90% |
|
Ölsäure (42 - 50) |
|
C18:1 |
| 35,20% |
|
Linolsäure
(30 - 36) |
|
C18:2 |
| 0,10% |
|
Linolensäure |
|
C18:3 |
| 0,40% |
|
Arachinsäure
(max. 4,0) |
|
C20:0 |
| 0,40% |
|
Gadoleinsäure |
|
C20:1 |
| <0,10% |
|
Behensäure |
|
C22:0 |
| <0,05% |
|
Ecosensäure |
|
C22:1 |
| 0,00% |
|
Sonstige |
|
|
5. Tocopherole mg/100g
| 37,97 |
a-tocopherol |
| 3,7 |
b-tocopherol |
| 300,3 |
d-tocopherol |
| 69,3 |
g-tocopherol |
sonstiges
| 2mg/KG |
carotinoide |
| 1,7mg/KG |
xanthophylle |
TSE/BSE
Risiko: Der Rohstof ist rein pflanzichen Ursprungs und
kommt wärhend seiner Herstellung, Lagerung und seines
Transports mit keinerlei tierischen Materialien in
Berührung bzw. ist eine Kontamination ausgeschlossen.
Die
lebensmittelrechtlichen Anforderungen werden erfüllt ph.EUR.NT2000
5,4
Die Einhaltung der Vorgaben der VO(EG) Nr. 1881/2006 zur
Festsetzung der Höchstgehalte für bestimmte
Kontaminanten in Lebensmitteln in Bezug der polyzyklische
aromatische Kohlenwasserstoffe (PAK) und Dioxin werden
durch geeignete Monotoring-Untersuchungen sichergestellt
Das
Produkt ist von der GVO-Problematik nicht betroffen. Vor
diesem Hintergrund bedarf dieses Produkt gemäß den
neuen GVO-Regelungen 1829/2003 und 1830/2003 keiner
Kennzeichnung hinsichtlich genetischer Veränderungen.
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