/


terug naar informatie Cacaoboter

naar overzicht oliën >>>

Nederlandse naam botanische naam
volg Anthémis op
     
Cacaoboter granulaat - productspecificatie / analyse
>>> analyse Cacaoboter puur

1. product

chargenr. E6780 / 18-0320 / Tho / Aro
productnaam Cacaoboter pastilles
land van productie BRD / oorsprong west Afrika
INCI naam cacaobutter
botanische naam Theobroma cacao
synoniem  
farmacopoea CAS: 8023-79-8 / Einecs: 232-425-4

2. eigenschappen

kleur bleekgeel
geur zwakke cacaogeur
smaak zwakke chocoladesmaak
consistentie pastilles, vloeibaar boven 30° C.
bereiding koud geperst uit bonen, gedesodoriseerd

3. reinheid

löslich in Ethanol 96 vol%  
löslich in H2O unlöslich
mischbar mit  Fetten und ätherischen Ölen
relative Dichte40°C 0,907 g/cm³
Brechungsindex40°C 1,458
optische Drehung20°C  
Farbe Gardner  
Titer (°C)  
Säurezahl 2,99  KOH mg/g
alk. und sauer reag. Subst.  
Esterzahl  
Verseifungszahl (188 bis 200) 194 KOH mg/g
Jodzahl  (33 bis 42) 35  g I2/100g
fremde Ester  
fette Öle  
Freie Fettsäuren (< 1,75) 1,60
Absorption bei 270 nm  
wasserlösliche Anteile  
Tocopherol (Vitamin E)  
Schmelzpunkt 32° C.
nicht erhitzen über 45° C.
Gesamtkeimzahl (nach 64 LFGB) <100
Hefen / Schimmel (nach 64 LFGB) < 10
Peroxidzahl 0,15 meq 02/kg
Haltbarkeit ab Ld. 12 Monaten
Haltbarkeit unter Inertgas 30 Monaten
Lagerung licht/luft/wärmegeschützt bei 15-20° C. Luftfeuchte < 50%
   

4. analyse vetzuren

26,50%   Palmitinsäure   C16:0
37,10%   Stearinsäure   C18:0
33,20%   Ölsäure   C18:1
2,50%   Linolsäure   C18:2
<1,00%   Sonstige    

TSE/BSE Risiko: Der Rohstof ist rein pflanzichen Ursprungs und kommt wärhend seiner Herstellung, Lagerung und seines Transports mit keinerlei tierischen Materialien in Berührung bzw. ist eine Kontamination ausgeschlossen.

Die lebensmittelrechtlichen Anforderungen werden erfüllt ph.EUR.NT2000 5,4

Das Produkt ist von der GVO-Problematik nicht betroffen. Vor diesem Hintergrund bedarf dieses Produkt gemäß den neuen GVO-Regelungen 1829/2003 und 1830/2003 keiner Kennzeichnung hinsichtlich genetischer Veränderungen.

allergenen: niet bekend

Grenzwert 10 ppm: 'Leave-on'-Produkte - Produkte bleiben deklarationsfrei bis zu einer Dosierung von  100 %

Grenzwert 100 ppm: 'Rinse-off'-Produkte - Produkte bleiben deklarationsfrei bis zu einer Dosierung  von 100 %

Aan de informatie op deze pagina kunnen geen rechten ontleend worden.




Cacaoboter kopen


aromatherapie etherische oliën massage oliën aromamengsels
       
vragen - ideëen - kritiek ? wij verheugen ons op uw reactie  
/aromabasis/analysevetolie/analyse/cacaoboter.htm - laatste wijziging zondag 12 augustus 2018

copyright Anthémis aromatherapie - Oosterstreek / alle rechten voorbehouden disclaimer