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Nederlandse naam

botanische naam

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Druivenpitolie gereinigd - productspecificatie / analyse
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1. product

chargenr. E6610 / 18-0725 / Aro / Th
productnaam Druivenpitolie, Grapeseed oil
land van herkomst Italië
INCI naam Vitis vinifera seed oil
botanische naam Vitis vinifera
synoniem oleum Vitis vinifera
farmacopoea CAS: 84929-27-1 / Einecs: 284-511-6

2. eigenschappen

kleur geelgroen
geur heel zwak zurig
smaak zwak bitter fruitig - nootachtig
consistentie licht olie-achtig
bereiding geperst met aansluitende reiniging

3. reinheid

löslich in Ethanol 96 vol%  
mischbar mit  Fetten und ätherischen Ölen
relative Dichte20°C 0,922
Brechungsindex20°C 1,4756
optische Drehung20°C  
Säurezahl (max. 1,0) 0,09 KOH mg/g
delta-7-stigmastenol 0,8%
Farbe (Gardner) 3,8
Farbe (Lovibond) 5¼ g 25,0 / r 0,7
Verseifungszahl 191
fremde Ester  
Jodzahl (125.0 - 150.0) 138,6 g I2/100g
Unverseifbares 0,2%
Alkalisch reagierende Substanzen entspricht
nicht Erhitzen über 60° C.
Flammpunkt 110° C.
Kochpunkt 365° C.- 760.00 mm Hg
Organ. Halogenverb. nicht nachweisbar
Schwermetalle nicht nachweisbar
Peroxidzahl (max. 10,0) 0,8 meq 02/kg
Haltbarkeit ab Ld. 12 Monaten in gut verschlossene Behälter bei küle Lagerung (angebrochene Gebinde sollten je nach Qualitätsanspruch innerhalb von 3-8 Wochen verbraucht werden)
Haltbarkeit unter Inertgas mindenstens 3 Jahre
Lagerung licht/luft/wärmegeschützt - dunkel unter 10° C.
   

4. analyse vetzuren

Bestimmungsgrenze 0,05%

<0,05%   Laurinsäure spuren   C12:0
<0,05%   Myristinsäure spuren (max. 1,0%)   C14:0
6,10%   Palmitinsäure (3,0- 9,0%)   C16:0
0,40%   Palmitoleinsäure (<1,2%)   C16:1
0,07%   Heptadecansäure   C17:0
<0,05%   Heptadecensäure   C17:1
4,00%   Stearinsäure (3 - 6%)   C18:0
22,90%   Ölsäure (12,0 - 28,0%)   C18:1
61,80%   Linolsäure (58,0 - 78,0%)   C18:2
0,30%   Linolensäure (max. 2,0%)   C18:3
<0,05%   Octadecadiensäure   C18:4
0,20%   Arachinsäure (max. 1,0%)   C20:0
0,20%   Eicosensäure (max. 1,0%)   C21:1
<0,05%   Behensäure   C22:0
<0,05%   Lignocerinsäure   C24:0
<0,05%   Tetracensäure   C24:1
1,04%   Sonstige    

TSE/BSE Risiko: Der Rohstof ist rein pflanzichen Ursprungs und kommt wärhend seiner Herstellung, Lagerung und seines Transports mit keinerlei tierischen Materialien in Berührung bzw. ist eine Kontamination ausgeschlossen.

Die lebensmittelrechtlichen Anforderungen werden erfüllt ph.EUR.NT2000 5,4

Die Einhaltung der Vorgaben der VO(EG) Nr.466/2001 zur Festsetzung Der Höchstgehalte für bestimmte Kontaminanten in Lebensmitteln in Bezug aus polyzyklische aromatische Kohlenwasserstoffe (PAK) und Dioxin werden durch geeignete Monitoring-Untersuchungen sichergestellt.

Das Produkt ist von der GVO-Problematik nicht betroffen. Vor diesem Hintergrund bedarf dieses Produkt gemäß den neuen GVO-Regelungen 1829/2003 und 1830/2003 keiner Kennzeichnung hinsichtlich genetischer Veränderungen.

allergenen: niet bekend

Grenzwert 10 ppm: 'Leave-on'-Produkte - Produkte bleiben deklarationsfrei bis zu einer Dosierung von  100 %

Grenzwert 100 ppm: 'Rinse-off'-Produkte - Produkte bleiben deklarationsfrei bis zu einer Dosierung  von 100 %



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