1. product
| chargenr. |
E8530
/ 201710 / Bac |
| productnaam |
Hazelnootolie |
| land van
herkomst |
Turkije |
| INCI naam |
Corylus
avellana |
| botanische
naam |
Corylus
avellana |
| synoniem |
oleum
coryli avellanae |
| farmacopoea |
CAS:
84012-21-5 |
2. eigenschappen
| kleur |
helder
goudgeel |
| geur |
decent
nootachtig |
| smaak |
zwak
nootachtig |
| consistentie |
licht olie-achtig,
troebel bij lage temperaturen |
| bereiding |
biologisch
koudgeperst uit noten |
3. reinheid
| löslich
in Ethanol 96 vol% |
1:10 v/v
noch trüb |
| mischbar mit |
Fetten und
ätherischen Ölen |
| relative
Dichte20°C |
0,915 |
| Brechungsindex20°C |
1,470 |
| optische
Drehung20°C |
0° |
| Säurezahl |
0,66 |
| alk. und
sauer reag. Subst. |
|
| Verseifungszahl |
190 |
| Farbe
Lovibond |
108g / 13,1r |
| Farbe
Gardner |
8,1 |
| fremde
Ester |
|
| Sonnenschutzfaktor |
3-4 |
| Jodzahl |
92 |
| wasserlösliche
Anteile |
|
| nichtfl.
Anteile |
|
| nicht
Erhitzen über |
nicht
erhitzbar |
| Erstarrungspunkt |
|
| Organ.
Halogenverb. |
nicht
nachweisbar |
| Schwermetalle |
nicht
nachweisbar |
| Peroxidzahl |
3,6 |
| Erstarrungspunkt |
|
| Haltbarkeit
ab Ld. |
12 Monaten
in gut verschlossene Behälter bei küle Lagerung
(angebrochene Gebinde sollten je
nach Qualitätsanspruch innerhalb von 3-8 Wochen
verbraucht werden) |
| Haltbarkeit
unter Inertgas |
mindenstens
2 Jahre |
| Lagerung |
Lagertemperatur
5° - 15 ° C
licht /
luft / wärmegeschützt |
|
|
|
4. analyse vetzuren
| 5,30% |
|
Palmitinsäure |
|
C16:0 |
| 0,20% |
|
Palmitoleinsäure |
|
C16:1 |
| 2,50% |
|
Stearinsäure |
|
C18:0 |
| 81,40% |
|
Ölsäure |
|
C18:1 |
| 9,90% |
|
Linolsäure |
|
C18:2 |
| 0,10% |
|
Linolensäure |
|
C18:3 |
| 0,10% |
|
Arachinsäure |
|
C20:0 |
| 0,20% |
|
Gadoleinsäure |
|
C20:1 |
| 0,30% |
|
Sonstige |
|
|
TSE/BSE
Risiko: Der Rohstof ist rein pflanzichen Ursprungs und
kommt wärhend seiner Herstellung, Lagerung und seines
Transports mit keinerlei tierischen Materialien in
Berührung bzw. ist eine Kontamination ausgeschlossen.
Die
lebensmittelrechtlichen Anforderungen werden erfüllt ph.EUR.NT2000
5,4
Die
Einhaltung der Vorgaben der VO(EG) Nr.466/2001 zur
Festsetzung Der Höchstgehalte für bestimmte
Kontaminanten in Lebensmitteln in Bezug aus polyzyklische
aromatische Kohlenwasserstoffe (PAK) und Dioxin werden
durch geeignete Monitoring-Untersuchungen sichergestellt.
Das
Produkt ist von der GVO-Problematik nicht betroffen. Vor
diesem Hintergrund bedarf dieses Produkt gemäß den
neuen GVO-Regelungen 1829/2003 und 1830/2003 keiner
Kennzeichnung hinsichtlich genetischer Veränderungen.
Aan de informatie op deze pagina kunnen geen
rechten ontleend worden.
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