1. product
| chargenr. |
E6502
/ 201710 / La |
| productnaam |
Koolzaadolie |
| land
van herkomst |
Duitsland |
| INCI
naam |
Brassica
oleifera |
| botanische
naam |
Brassica
oleifera |
| synoniem |
Oleum
brassicae - brassica campestris l. seed
oil |
| farmacopoea |
CAS: 8002-13-9 of
89958-02-1 / Einecs: 232-299-0 |
2.
eigenschappen
| kleur |
licht
troebel, matgeel |
| geur |
zwak |
| smaak |
mild |
| consistentie |
olie-achtig |
| bereiding |
koud
geperst |
3.
reinheid
| löslich
in : |
Benzol,
Ether, Chloroform |
| mischbar mit |
fetten
und ätherischen Ölen |
| H2O |
unlöslich |
| relative
Dichte20°C |
0,916 |
| Brechungsindex20°C |
1,4734 |
| optische
Drehung20°C |
|
| Säurezahl |
0,1 |
| alk.
und sauer reag. Subst. |
|
| Esterzahl |
|
| Verseifungszahl |
186 |
| fremde
Ester |
|
| fette
Öle |
|
| Unverseifbares |
1,40% |
| wasserlösliche
Anteile |
|
| Rauchpunkt |
215° C |
| nicht
Erhitzen über |
|
| Erstarrungspunkt |
<-8° C |
| Organ.
Halogenverb. |
nicht
nachweisbar |
| Schwermetalle |
nicht
nachweisbar |
| Jodzahl |
118 |
| Farbwert
(Gardner) |
2,1 |
| Farbe
Lovibond 5¼ |
20Y
/ 2,0R |
| Peroxidzahl |
0,06 |
| Unverseifbare
Anteile |
0,51% |
| Haltbarkeit
ab Ld. |
15
Monate |
| Haltbarkeit
unter Inertgas |
mindenstens
3 Jahre |
| Lagerung |
licht/luft/wärmegeschützt
- Lagerung unter 7° C. |
|
|
|
4. analyse vetzuren
| 4,60% |
|
Palmitinsäure |
|
C16:0 |
| 0,50% |
|
Palmitoleinsäure |
|
C16:1 |
| 1,80% |
|
Stearinsäure |
|
C18:0 |
| 56,20% |
|
Ölsäure |
|
C18:1 |
| 22,80% |
|
Linolsäure |
|
C18:2 |
| 11,60% |
|
Linolensäure |
|
C18:3 |
| 1,60% |
|
Erucasäure |
|
C20:2 |
| 0,90% |
|
Sonstiges |
|
|
TSE/BSE
Risiko: Der Rohstof ist rein pflanzichen
Ursprungs und kommt wärhend seiner Herstellung,
Lagerung und seines Transports mit keinerlei
tierischen Materialien in Berührung bzw. ist
eine Kontamination ausgeschlossen.
Die
lebensmittelrechtlichen Anforderungen werden
erfüllt ph.EUR.NT2000 5,4
Die
Einhaltung der Vorgaben der VO(EG) Nr.466/2001
zur Festsetzung Der Höchstgehalte für bestimmte
Kontaminanten in Lebensmitteln in Bezug aus
polyzyklische aromatische Kohlenwasserstoffe (PAK)
und Dioxin werden durch geeignete Monitoring-Untersuchungen
sichergestellt.
Das
Produkt ist von der GVO-Problematik nicht
betroffen. Vor diesem Hintergrund bedarf dieses
Produkt gemäß den neuen GVO-Regelungen 1829/2003
und 1830/2003 keiner Kennzeichnung hinsichtlich
genetischer Veränderungen.
Aan de informatie op deze pagina kunnen
geen rechten ontleend worden.
Koolzaadolie
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