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  Nederlandse naam botanische naam
         
Kukuinootolie - productspecificatie / analyse
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1. product

chargenr. E7130 / 201709 / Bac
productnaam Kukuinootolie - candle nut oil
land van herkomst Hawaii
INCI naam Aleurites moluccana
botanische naam Aleurites moluccana
synoniem Aleurites javanicus Gand., Aleurites pentaphyllus Wall. ex Langeron, Aleurites remyi Sherff, Aleurites trilobus, Oleum Kukui
farmacopoea CAS: 8015-80-3 / FDA UNII: TP11QR7B8R

2. eigenschappen

kleur helder lichtgeel tot amberbruin
geur zwak kruidig
smaak mild
consistentie licht olie-achtig
bereiding koudgeperst

3. reinheid

löslich in Ethanol 96 vol% unlöslich
mischbar mit  fetten und ätherischen Ölen
relative Dichte20°C  
Brechungsindex20°C  
optische Drehung20°C  
Farbe Lovibond  
Farbe Gardner  
Säurezahl  
alk. und sauer reag. Subst.  
Esterzahl  
nicht Erhitzen über  
Verseifungszahl 185.00 bis 195.00
Jodzahl  
fremde Ester  
fette Öle  
verharzte äther. Öle  
wasserlösliche Anteile  
Tocopherol (Vitamin E)  
Flammpunkt > 160.00° C.
Organ. Halogenverb. nicht nachweisbar
Schwermetalle nicht nachweisbar
Peroxidzahl  
Haltbarkeit ab Ld. 12 Monaten in gut verschlossene, voll abgefüllte Behälter bei küle Lagerung
(angebrochene Gebinde sollten je nach Qualitätsanspruch innerhalb von 3-8 Wochen verbraucht werden)
Haltbarkeit unter Inertgas mindenstens 3 Jahre
Lagerung licht/luft/wärmegeschützt - Lagerung unter 7° C.
   

4. analyse vetzuren

%   Palmitinsäure   C16:0
%   Palmitoleinsäure   C16:1
%   Stearinsäure   C18:0
%   Ölsäure   C18:1
%   Linolsäure   C18:2
%   Linolensäure   C18:3
%   Arachinsäure   C20:0
%   Ecosensäure   C20:1
%   Behensäure   C22:0
%   Sonstige    

TSE/BSE Risiko: Der Rohstof ist rein pflanzichen Ursprungs und kommt wärhend seiner Herstellung, Lagerung und seines Transports mit keinerlei tierischen Materialien in Berührung bzw. ist eine Kontamination ausgeschlossen.

Die lebensmittelrechtlichen Anforderungen werden erfüllt ph.EUR.NT2000 5,4

Das Produkt ist von der GVO-Problematik nicht betroffen. Vor diesem Hintergrund bedarf dieses Produkt gemäß den neuen GVO-Regelungen 1829/2003 und 1830/2003 keiner Kennzeichnung hinsichtlich genetischer Veränderungen.


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