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Nederlandse naam

botanische naam

   
Lijnzaadolie koudgeperst - productspecificatie / analyse
 

1. product

chargenr. E6550 / 2709 / La
productnaam Lijnzaadolie
land van herkomst Europa
INCI naam Linum usitatissimum
botanische naam Linum usitatissimum
synoniemen Lijnolie, Vlaszaad olie
farmacopoea BP2003 / DAC1998

2. eigenschappen

kleur helder lichtgeel
geur karakteristiek
smaak karakteristiek
consistentie olie-achtig
bereiding koud geperst

3. reinheid

löslich in : Benzol, Ether, Chloroform
mischbar mit  fetten und ätherischen Ölen
H2O unlöslich
relative Dichte20°C 0,927
Brechungsindex20°C 1,479
optische Drehung20°C  
Säurezahl 0,78
alk. und sauer reag. Subst.  
Esterzahl  
Verseifungszahl 192
Reinheit entspricht
Identität entspricht
verharzte äther. Öle  
wasser 0,09%
nichtfl. Anteile  
nicht Erhitzen über 30° C
Erstarrungspunkt <-10° C
Organ. Halogenverb. nicht nachweisbar
Schwermetalle nicht nachweisbar
Jodzahl 180
Farbwert (Gardner) 11,3
Farbe Lovibond 5¼ 50,0 g / 3,5r
Peroxidzahl entspricht
Unverseifbare Anteile 0,89%
Haltbarkeit ab Ld. 15 Monate
Haltbarkeit unter Inertgas mindenstens 3 Jahre
Lagerung licht/luft/wärmegeschützt
   

4. analyse vetzuren

5,4%   Palmitinsäure   C16:0
0,1%   Palmitoleinsäure   C16:1
4,2%   Stearinsäure   C18:0
23,3%   Ölsäure   C18:1
15,2%   Linolsäure   C18:2
51,1%   a-Linolensäure   C18:3
0,2%   Arachinsäure   C20:0
0,2%   Eicosinsäure   C20:1
0,2%   Beheninsäure   C22:0
%   Erucinsäure   C22:1
%       C24:0
%   Sonstiges    

TSE/BSE Risiko: Der Rohstof ist rein pflanzichen Ursprungs und kommt wärhend seiner Herstellung, Lagerung und seines Transports mit keinerlei tierischen Materialien in Berührung bzw. ist eine Kontamination ausgeschlossen.

Die lebensmittelrechtlichen Anforderungen werden erfüllt ph.EUR.NT2000 5,4




Lijnzaad olie kopen


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/aromabasis/analysevetolie/analyseLijnzaad.htm - laatste wijziging dinsdag 13 juli 2010

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