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  Nederlandse naam botanische naam
   
Marula - productspecificatie / analyse
 

1. product

chargenr. E6760 / 18-0425 / Tho
productnaam Marula olie
land van herkomst Namibia - Ubuntu
INCI naam Marula oil
lbotanische naam Sclerocarya birrea
synoniem Manketti Oil
farmacopoea CAS: 68956-68-3 / US: 8008-89-7

2. eigenschappen

kleur helder geelbeige
geur zwak bijna reukloos
smaak mild
consistentie licht olie-achtig
bereiding koudgeperst Virgin

3. reinheid

löslich in Ethanol 96 vol% unlöslich
mischbar mit  Fetten und ätherischen Ölen
relative Dichte20°C  
Brechungsindex20°C  
optische Drehung20°C  
Farbe Lovibond  
Farbe Gardner  
Säurezahl (max. 8) 2,20 mg KOH/g
alk. und sauer reag. Subst.  
Esterzahl  
nicht Erhitzen über 60° C
Verseifungszahl  
Jodzahl  
fremde Ester  
fette Öle  
verharzte äther. Öle  
wasserlösliche Anteile  
Tocopherol (Vitamin E)  
Erstarrungspunkt  
Organ. Halogenverb. nicht nachweisbar
Schwermetalle nicht nachweisbar
Peroxidzahl (max. 20) 0
Haltbarkeit ab Ld. 18 Monaten in gut verschlossene, voll abgefüllte Behälter bei küle Lagerung (angebrochene Gebinde sollten je nach Qualitätsanspruch innerhalb von 3-8 Wochen verbraucht werden)
Haltbarkeit unter Inertgas mindenstens 3 Jahre
Lagerung Lagertemperatur 5° - 15 ° C.
licht / luft / wärmegeschützt
   

4. analyse vetzuren

<0,20%   Myristinsäure G C14:0
11,20%   Palmitinsäure (09 - 13%) G C16:0
0,1%   Palmitoleinsäure (< 0,2%) U C16:1 - N7
7,30%   Stearinsäure (04 - 08%) G C18:0
75,10%   Ölsäure (70 - 80%) U C18:1 - N9
4,40%   Linolsäure (04 - 09%) U C18:2 - N6
0,20%   a-Linolensäure (< 0,7%) U C18:3 - N3
0,60%   Arachinsäure (< 1%) G C20:0
0,40%   Eicosensäure (< 0,5%) U C20:1 - N9
0,40%   Spuren    

Gesättigte Fettsäuren 13,0 bis 21,90%
Ungesättigte Fettsäuren 74,0 bis 90,40%


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