1. product
| chargenr. |
E7145 /
2910 / Th |
| productnaam |
Palmolie
rood |
| land van
herkomst |
Maleisië |
| INCI naam |
Elaeis
guineensis |
| botanische
naam |
Elaeis
guineensis |
| synoniem |
|
| farmacopoea |
|
2. eigenschappen
| kleur |
rood |
| geur |
zwak |
| smaak |
neutraal |
| consistentie |
vast onder
20° C |
| bereiding
naar ISO-9002 |
milde
raffinatie van de pitten |
3. reinheid
| löslich
in Ethanol 96 vol% |
löslich |
| mischbar mit |
Fetten und
ätherischen Ölen |
| relative
Dichte20°C |
|
| Brechungsindex20°C |
1,458 |
| optische
Drehung20°C |
|
| Säurezahl |
0,11 |
| alk. und
sauer reag. Subst. |
|
| Esterzahl |
|
| Jodzahl |
63,7 |
| Verseifungszahl |
198 |
| Caroten |
566 |
| tocopherol
& tocotrienol |
>800 |
| verharzte
äther. Öle |
|
| wasserlösliche
Anteile |
0,04 |
| Farbe
Lovibond 5¼ |
|
| Farbe
Gardner |
|
| Erstarrungspunkt |
19° C |
| Schmelzpunkt |
30° C |
| Organ.
Halogenverb. |
nicht
nachweisbar |
| Schwermetalle |
nicht
nachweisbar |
| Peroxidzahl |
|
| Haltbarkeit
ab Ld. |
12 Monaten |
| Haltbarkeit
unter Inertgas |
mindenstens
4 Jahre |
| Lagerung |
licht/luft/wärmegeschützt |
|
|
|
4. analyse vetzuren
| 0,60% |
|
Laurinsäure |
|
C12:0 |
| 1,20% |
|
Myristinsäure |
|
C14:0 |
| 43,50% |
|
Palmitinsäure |
|
C16:0 |
| 0,077% |
|
Palmitoleinsäure |
|
C16:1 |
| 4,40% |
|
Stearinsäure |
|
C18:0 |
| 39,30% |
|
Ölsäure |
|
C18:1 |
| 9,70% |
|
Linolsäure |
|
C18:2 |
| 0,10% |
|
Linolensäure |
|
C18:3 |
| 0,40% |
|
Arachinsäure |
|
C20:0 |
| 0,20% |
|
Gadoleinsäure |
|
C20:1 |
| 0,04% |
|
sonstige |
|
|
TSE/BSE
Risiko: Der Rohstof ist rein pflanzichen Ursprungs und
kommt wärhend seiner Herstellung, Lagerung und seines
Transports mit keinerlei tierischen Materialien in
Berührung bzw. ist eine Kontamination ausgeschlossen.
Die
lebensmittelrechtlichen Anforderungen werden erfüllt ph.EUR.NT2000
5,4
Das
Produkt ist von der GVO-Problematik nicht betroffen. Vor
diesem Hintergrund bedarf dieses Produkt gemäß den
neuen GVO-Regelungen 1829/2003 und 1830/2003 keiner
Kennzeichnung hinsichtlich genetischer Veränderungen.
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