1. product
| chargenr. |
E6558 /
201108 / La |
| productnaam |
Zonnebloem
olie |
| land van
herkomst |
Frankrijk |
| INCI naam |
Helianthus
annuus |
| botanische
naam |
Helianthus
annuus |
| synoniem |
|
| farmacopoea |
|
2. eigenschappen
| kleur |
geel |
| geur |
mild, fijn |
| smaak |
mild, fijn |
| consistentie |
helder
vloeibaar |
| bereiding |
koudgeperst |
3. reinheid
| löslich in Dichlormethan,
Petrolether, Ether |
ja |
| mischbar mit |
Fetten und
ätherischen Ölen |
| relative Dichte20°C |
0,923 |
| Brechungsindex20°C |
1,466 |
| optische Drehung20°C |
|
| Säurezahl |
|
| alk. und sauer reag. Subst. |
|
| Esterzahl |
|
| Verseifungszahl |
|
| fremde Ester |
|
| freie
Fettsäuren |
<2,0 % |
| fette Öle |
|
| verharzte äther. Öle |
|
| wasserlösliche Anteile |
|
| nichtfl. Anteile |
|
| nicht
Erhitzen über |
80° C |
| Erstarrungspunkt |
-8 bis -18°C |
| Organ. Halogenverb. |
nicht
nachweisbar |
| Schwermetalle |
nicht
nachweisbar |
| Jodzahl |
|
| unverseifbare Anteile |
|
| Peroxidzahl |
5 meqO2/kg |
| Haltbarkeit
ab Ld. |
12 Monate |
| Haltbarkeit
unter Inertgas |
mindenstens
2 Jahre |
| Lagerung |
licht/luft/wärmegeschützt |
|
4. analyse vetzuren
| 6,9% |
|
Palmitinsäure |
|
C16:0 |
| <0,2% |
|
Erucasäure |
|
C22:1 |
| <0,1 % |
|
Laurinsäure |
|
C12:0 |
| <0,2% |
|
Myristinsäure |
|
C14:0 |
| 1,4% |
|
Stearinsäure |
|
C18:0 |
| 26,9% |
|
Ölsäure |
|
C18:1 |
| 64,5% |
|
Linolsäure |
|
C18:2 |
| <0,2% |
|
Linolensäure |
|
C18:3 |
| <0,2% |
|
Sonstige |
|
|
TSE/BSE
Risiko: Der Rohstof ist rein pflanzichen Ursprungs und
kommt wärhend seiner Herstellung, Lagerung und seines
Transports mit keinerlei tierischen Materialien in
Berührung bzw. ist eine Kontamination ausgeschlossen.
Die
lebensmittelrechtlichen Anforderungen werden erfüllt ph.EUR.NT2000
5,4
Zonnebloem olie
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