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Nederlandse naam

botanische naam

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Bernagie olie biologisch - productspecificatie / analyse
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1. product

chargenr. E8580 / 18-0710 / Tho
productnaam Boragezaad olie kbA
land van herkomst Turkije
INCI naam Borago officinalis
botanische naam Borago officinalis
synoniemen: Oleum Boraginis
  Bernagie olie
farmacopoea CAS: 225234-12-8

2. eigenschappen

kleur bleekgeel
geur typisch
smaak licht bittere nasmaak
consistentie olie-achtig vloeibaar
bereiding geperst uit biologisch geteelde zaden / virgin, 1e persing
biologisch certificaat DE-ÖKO-005

3. reinheid

löslich in Ethanol 96 vol% unlöslich
mischbar mit  Fetten und ätherischen Ölen, Ether
relative Dichte20°C 0,921 g/cm³
Brechungsindex20°C 1,4754
optische Drehung20°C
Farbzahl Gardner 3,5
Farbe Lovibond  
Säurezahl 0,37 mg KOH/g
alk. und sauer reag. Subst. entsprechend
Brassicasterin  
Verseifungszahl 191 mg KOH/g
Unverseifbare Anteile 1,01%
Peroxidzahl 0,8
fette Öle  
verharzte äther. Öle  
Anbau kontrolliert biologisch
nicht Erhitzen über 30° C
nichtfl. Anteile  
gamma-Linolensäure 19,6%
Organ. Halogenverb. nicht nachweisbar
Schwermetalle nicht nachweisbar
Jodzahl 141
Haltbarkeit ab Ld. 12 Monaten in gut verschlossene, voll abgefüllte Behälter bei küle Lagerung (angebrochene Gebinde sollten je nach Qualitätsanspruch innerhalb von 3-8 Wochen verbraucht werden)
Haltbarkeit unter Inertgas mindenstens 2 Jahre
Lagerung Lagertemperatur 5° - 10° C.
licht / luft / wärmegeschützt
     

4. analyse vetzuren

Bestimmungsgrenze 0,05%
11,30%   Palmitinsäure (9,0 - 13,0)   C16:0
0,20%   Palmitoleinsäure (max.0,5)   C16:1
4,40%   Stearinsäure (2,0 - 6,0)   C18:0
19,20%   Ölsäure (14,0 - 20,0)   C18:1
34,80%   Linolsäure (34,0 - 45,0)   C18:2
0,20%   a-Linolensäure (max. 1,5)   C18:3
19,60%   g-Linolensäure (18,0 - 25,0)   C18:3
0,30%   Arachinsäure (max. 1,0)   C18:4
4,20%   Gadoleinsäure (3,0 - 5,0)   C20:0
0,20%   Behensäure (max. 0,5)   C20:1
3,00%   Erucasäure (1,0 - 4,0)   C22:0
2,00%   Nervonsäure (1,0 - 3,0)   C22:1
0,60%   Sonstige (max.2,0)   C24:1

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TSE/BSE Risiko:
Der Rohstof ist rein pflanzichen Ursprungs und kommt wärhend seiner Herstellung, Lagerung und seines Transports mit keinerlei tierischen Materialien in Berührung bzw. ist eine Kontamination ausgeschlossen.

Die lebensmittelrechtlichen Anforderungen werden erfüllt ph.EUR.NT2000 5,4

Die Einhaltung der Vorgaben der VO(EG) Nr.466/2001 zur Festsetzung Der Höchstgehalte für bestimmte Kontaminanten in Lebensmitteln in Bezug aus polyzyklische aromatische Kohlenwasserstoffe (PAK) und Dioxin werden durch geeignete Monitoring-Untersuchungen sichergestellt.

Das Produkt ist von der GVO-Problematik nicht betroffen. Vor diesem Hintergrund bedarf dieses Produkt gemäß den neuen GVO-Regelungen 1829/2003 und 1830/2003 keiner Kennzeichnung hinsichtlich genetischer Veränderungen.

allergenen: geen

Grenzwert 10 ppm: 'Leave-on'-Produkte - Produkte bleiben deklarationsfrei bis zu einer Dosierung von  100 %

Grenzwert 100 ppm: 'Rinse-off'-Produkte - Produkte bleiben deklarationsfrei bis zu einer Dosierung  von 100 %





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