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Nederlandse naam

Latijnse naam

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Duindoorn  zaadolie biologisch - productspecificatie / analyse

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1. product

chargenr. E8790 / 201710 / Bac / Cmd
productnaam Duindoorn zaadolie,
land van herkomst Duitsland
INCI naam Hippophae rhamnoides kernel extract
botanische naam Hippophae rhamnoides
synoniem Oleum hippopheae
farmacopoea CAS: 225234-03-7

2. eigenschappen

kleur helder oranjerood
geur typisch
smaak bitter zoet nootachtig
consistentie helder olie-achtig
bereiding koud geperst uit het zaad
DE-ÖKO-007

3. reinheid

löslich in : Benzol, Ether, Chloroform
mischbar mit  fetten und ätherischen Ölen
H2O unlöslich
relative Dichte20°C 0,9146
Brechungsindex20°C 1,4745
optische Drehung20°C  
Säurezahl 6,54
alk. und sauer reag. Subst.  
Esterzahl  
Verseifungszahl  
fremde Ester  
freie Fettsäuren  
Vitamin E / 100 g 139,6 mg.
ß-Carotin / 100 g 2,3 mg.
Gesamtcarotin / 100 g  
nicht Erhitzen über 30° C
Erstarrungspunkt  
Organ. Halogenverb. nicht nachweisbar
Schwermetalle nicht nachweisbar
Jodzahl  
Farbwert (Gardner)  
Farbe Lovibond 5¼  
Peroxidzahl 0,41
Unverseifbare Anteile  
Haltbarkeit ab Ld. 12 Monaten in gut verschlossene, voll abgefüllte Behälter bei küle Lagerung (angebrochene Gebinde sollten je nach Qualitätsanspruch innerhalb von 3-8 Wochen verbraucht werden)
Haltbarkeit unter Inertgas mindenstens 2 Jahre
Lagerung Lagertemperatur 5° - 19 ° C
licht / luft / wärmegeschützt
   

4. analyse vetzuren

%   Miristinsäure   C14:0
%   Margaricsäure   C17:0
%   Margarolinsäure   C17:1
10,32%   Palmitinsäure   C16:0
1,16%   Palmitoleinsäure   C16:1
%   Hexadecadiensäure   C16:2
%   Margarinsäure   C17:0
1,04%   Stearinsäure   C18:0
23,14%   Ölsäure   C18:1
36,59%   Linolsäure   C18:2
30,46%   a-Linolensäure   C18:3
%   Arachinsäure   C20:0
%   Eicosinsäure   C20:1
0%   Sonstiges    


Parameter Fruchtfleischöl Kernöl
ß-Carotin 20 mg/100 g 2 mg/100 g
Tocopherol 185 mg/100 g 140 mg/100 g
Palmitinsäure 35 % 10 %
Palmitoleinsäure 30 % 1 %
Ölsäure 25 % 22 %
Linolsäure 3 % 35 %
Linolensäure 1 % 30 %

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