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Nederlandse naam

botanische naam

volg Anthémis op
     
Granaatappel zaadolie biologisch - productspecificatie / analyse
 

1. product

chargenr. E8490 / 18-0625 / Tho
productnaam Granaatappel zaadolie
land van herkomst India
INCI naam Punica granatum oil
boanische naam Punica granatum
synoniem Oleum punicae granati
farmacopoea CAS: 84961-57-9  / Einecs: 284-646-0

2. eigenschappen

kleur helder oranjegeel
geur karakteristiek, nootachtig
smaak neutraal, licht aroma
consistentie vloeibaar olie-achtig
bereiding koudgeperst uit biologisch geteelde zaden

3. reinheid

löslich in Ethanol 96 vol% löslich
mischbar mit  Fetten und ätherischen Ölen
relative Dichte20°C 0,9347 g/cm³
Brechungsindex20°C 1,5110
optische Drehung20°C  
Säurezahl 3,7 mg KOH/g
alk. und sauer reag. Subst. entspricht
Esterzahl  
Jodzahl entspricht
Verseifungszahl entspricht
fremde Ester  
Brassicasterol  
verharzte äther. Öle  
wasserlösliche Anteile  
Farbe Lovibond 5¼  
Farbe Gardner  
Erstarrungspunkt  
nicht Erhitzen über 35° C
Pestizide nicht nachweisbar
Schwermetalle nicht nachweisbar
Peroxidzahl entspricht
Haltbarkeit ab Ld. 12 Monaten (angebrochene Gebinde sollten je nach Qualitätsanspruch innerhalb von 3-8 Wochen verbraucht werden
Haltbarkeit unter Inertgas mindenstens 2 Jahr
Lagerung licht/luft/wärmegeschützt - unten 7° C
   

4. analyse vetzuren

2,9%   Palmitinsäure (2-4)   C16:0
%   Palmitoleinsäure   C16:1
2,1%   Stearinsäure (1-3)   C18:0
12,18%   Ölsäure (6-18)   C18:1
14,10%   Linolsäure (05-08)   C18:2
65,93%   g-Linolensäure (35-80)   C18:3
%   Gadoleinsäure   C20:1
%   Erucasäure   C22:0
%   Lignoserinsäure   C24:0
1,49%   sonstige    



TSE/BSE
Risiko: Der Rohstof ist rein pflanzichen Ursprungs und kommt wärhend seiner Herstellung, Lagerung und seines Transports mit keinerlei tierischen Materialien in Berührung bzw. ist eine Kontamination ausgeschlossen.

Die Einhaltung der Vorgaben der VO (EG) Nr. 1881/2006 zur Festsetzung der Höchstgehalte für bestimmte Kontaminaten in Lebensmitteln in bezug auf polzyklische aromatische Kolhlenwasserstoffe (PAK) und Dioxin werden durch gegeignete Monitoring-Untersuchungen sichergestellt.

Die lebensmittelrechtlichen Anforderungen werden erfüllt ph.EUR.NT2000 5,4

Das Produkt ist von der GVO-Problematik nicht betroffen. Vor diesem Hintergrund bedarf dieses Produkt gemäß den neuen GVO-Regelungen 1829/2003 und 1830/2003 keiner Kennzeichnung hinsichtlich genetischer Veränderungen.



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